Assalamualaikum wbt.....
Terima kasih yang tak terhingga pada semua kawan-kawan yang sudi melawat dapur ucu ....
Kali ni ucu buatkan kek aiskrem yang ditempah oleh Pn Liya, jiran lama masa ucu duduk kat Pangsapuri Meru Ehsan 6 tahun dulu, untuk anak-anak kata ibu mithali ini.
Kalau n3 yg lepas, ucu cuma bagi cara-cara macam mana nak buat kek aiskrim ni, dan kali ni ucu bagi resipi untuk buat kek coklat chiffon pulak..
Dan inilah resipi kek chiffon yang selalu ucu buat ....
Resipi Kek Chiffon Coklat
Sumber : bakingof joy @ucubakery.blogspot.com
Bahan A
- 30gm serbuk koko/coklat (larutkan dgn 1/2 cwn air suam)
- 4 biji kuning telor
- 100gm gula castor
- 130gm tepung superfine
- 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp soda bicarbonate
- 1tsp esen vanilla
- 1/4 cawan minyak masak/corn oil
Bahan B
- 4 biji putih telor
- 1/2tsp cream of tar tar
- 65gm gula castor
Cara-cara
- Panaskan oven 180C dan jangan leser loyang dgn mentega hanya bubuh kertas minyak sahaja.
- Satukan Bahan A dan pukul hingga kembang menggunakan high speed
- Didalam mangkuk lain, puluk Bahan B hingga betul2 kental - high speed
- Satukan Bahan B ke dalam Bahan A secara kaup balik.
- Tuang kedalam loyang dan bakar selama 40minit atau sehingga masak.
- Apabila sudah masak keluarkan dari oven dan cepat2 telangkupkan kek diatas redai lebih kurang 15 minit baru keluarkan dari loyang tadi.
- Dan boleh lah dihias.
Semoga Pn Liya dan anak2 gumbira menikmati kek aiskrim ini...
Sekian, wassalam......
p/s entah kenapa hari ni, xde ayat meraban (penat kot...)
36 ulasan:
mesti sedap aiskrim nikan.. sejuknyer kalau masuk kat tekak.
ucu,cntik sungguh kek tuh..hehe..nak buat jugak,tp maybe lps winter kot..
Uwaaaaa meraung
Cedap Nya cake eskrim akak ni
Sini sejuk nk mkn Mcm x sesuwei plak
Tunggu summer ok kot ngeee
salam UCU..nampak sgt menarik kek tu ya
iols suka hiasannya...
yummyyyyyyyyyyyy!~
wahh suke kek aiskrim tapi tak pernah buat sendiri. rasa mcm susah je nak buat. masa melapiskan aiskrim tu dan buttercream tu sempt ke kek tu masih keras lagi kak? haish kena study balik ni. hehehe.. tapi baca sepintas lalu je
@rATu kEBaYA
cair dimulut sejuk ditekak, kenyang diperut...
@Kamalia
sabor ye lia...tak lari gunung dikejar...cuba masa nk buat ni kena cepat kalau tidak aiskrim mudah cair...hihihi..
@☆*♥L@dy @yU♥*☆
sabar ye yang...nanti bila dah habis winter, pulun buat sampai x larat nk makan ...
@IXORAROXI
harap2 rasanya pun sedap ...
@miloais milo
nyummmm..nyummm..ucu tolong suapkn dikejauhan...
@izahdaut
buat ni memang kena cepat2 sbb ucu guna fresh cream, kalau guna b/cream rasanya langsung kurang sikit kot, tapi terpulang pd izah nk guna frosting yg mn satu...
@izahdaut
lagi satu rujuk kek aiskrim yg ucu pernah buat terdahulu ye..
ucuuuuu...nk kek aiskrim jugakkk...geram tolla tgk deko2 kat dapur ucu ni...cantik bangat
kek tu mmg nmpk sgt menyelerakan :)
As'salam Ucu
bertambah2 kecur lah k.ct kat rumah ni. memang fav kek aiskerim ni. cantik lah Ucu sayang pulak nak makan kalau dapat tu..hehehe
tr kasih berkongsi tips dan cara2nya Ucu :)
Tak nak ke tapaukan tuk kak cek...lama dah tunggu ni...:)
ucu..acik tak berani nak cuba buat kek yang berbagai ni..takut tak menjadi..
Sedapnya tengok kek tu... teringin nak makan...
tengok je lah dulu huwaaa
selamat malam Ucu... murah rezeki Ucu kongsi buat kek ais krim dengan kawan-kawan, dapat pahala sedekah jariah tu.
sedapnye kek eskrem ucu nih...nak sikit...;p
canteknya kek ice cream tu...sedap tentunya..masuk list dulu...
wahh terliur dibuatnya nampak kek ucu ni....
@Liza
geram jgn engkau geram..geram2, bermacam ragam..ada yg suka.ada yang duka..(lirik lagu sapa dah x ingat- latif ibrahim kot..)
@kimmie
selain menyelerakan, kek ini pun mengeyangkan dan menambahkan kolestrol..tpi sekali sekala x pe kot...
@CT Delima
kalau dapat k.ct...kena ingat orang belakang ye..takut2 nanti dia tunggu tepi simpang...hihi..:)
@cik cek
jab lagi ucu datang antar kek ni..tp kena balas dgn muffin wilton pulak ye..baru ngam..biar kita sama2 bela lemak2 kat badan ni....hahahah...
@Acik Erna
buat je acik.. mula2 tu rasa susah jugak, tpi kalau dah biasa main dgn krim Insyaallah menjadi....sedangkan goreng ikan tu lagi bahaya ada minyak panas...ini kan pulak benda sejuk...
kalau x pun x payah dideko pun boleh, masukkan je dlm loyang tapi dlapek dgn plastik, buat mcm tiramisu tu...yg nk mkn pun acik sekeluarga je kan...selamat mencuba acik...
@Antan Bertingkah
akak kn lg terror buat kek ...mesti kek aiskrim akak lagi sedapppp...
ucu pun teringan nk mkn carrot cake akak yg mengancam tu...
@puanbee
tengok lama2 sikit puan bee..pasti boleh buat sendiri @ tempah lah kt ucu ni....:)
@Amie
terim kasih kak amie cayang...sama2lah kita kongsi resipi mana yang kita tahu kan kak....
@liemaopurut a.k.a ana
cukup ke nak sikit je...ucu rasa mcm x cukup je....hihihi:)
@rahel
nanti upload pic ye bila dah siap kek tu..pastu pos kat ucu sebelah...x nak sikit..x cukup...:)
@Masya
simpan air liur tu..sayang tau membazir..hihihi..jom makan aiskrim...
Salam Ucu, tengok kek ni je berat badan dah naik tau.. menggoda sungguh. cemana la nak diet hehehe
Catat Ulasan