Pages

Rabu, 30 Januari 2013

Taugel n tauhu goreng meletop



Assalamualaikum wbt..

ucu harap kawan2 semua sihat2 lah yer....

Hari ini ucu hidangkan taugel n tauhu goreng pedas. Kalau orang kampung punya ayat..taugel tumis jer..
Kalau masa kecik2 arwah mak masak taugel...rasa macam tersekat kat kerongkong jer nak telan benda alah ni, (nampak sangat tak suke ) tapi bila sendiri dah jadi mak...mak aiiii fening kepala nak pikir lauk pauk sayur mayur utk rakyat kt rumah ni supaya depa kenyang, yg penting depa tak ulang ayat lapar..lapar...ataupun ayat..ibu masak ape hari ni....
tension banat  oooo kalau ayat tu diulang2....
Alhamdulillah anak2 ucu semuanye suka makan sayur jadi depa tak le cerewet macam maknye....



Satu masakan yang paling simple n jimat masa, neh resepinye...

Resepi taugel dan tauhu goreng pedas meletop
Sumber : ucubakery


Bahan-bahan ;-


  1. Taugel - ikut banyak mana dan dibasuh
  2. 3 ketul tauhu - dipotong n goreng 
  3. Bawang besar - dihiris
  4. Bawang putih - dihiris
  5. Sedikit ikan bilis/udang kering
  6. Cili padi - ikut kepedasan masing2 / dihiris
  7. Cili besar - untuk aksessori jer/ dihiris
  8. 2 sudu besar - kicap seosening maggie
  9. 1 sudu besar serbuk lada putih
  10. Garam
  11. Minyak untuk menumis


Cara-cara ;


  1. Panaskan minyak dan goreng tauhu yg telah dipotong dadu - ketepikan.
  2. Masih gunakan minyak yang sama, tumis semua bahan yang dihiris bersama anak udang kering kecuali cili padi
  3. Apabila bawang telah kekuningan baru masukkan taugel/cili padi /garam/ kicap seoning/ lada putih
  4. Akhir sekali masukkan tauhu yang digoreng tadi
  5. Apabila rasa telah sekata, matikan api dah bolehlah dihidang.



dihidangkan masa panas2 pasti memang meletop dengan kepedasannya..kalau nak rasa lagi kaw kepedasan, kepanasan..makanlah dibawah terik matahari...hahahaha.


*******************************************************************************

tak sah kalau tak de iklan...


kek masam manis....ada 12 ketul semuanya tapi kt gambar cuma ada 10, yg dua lagi tu masih  kt periuk kukusan.





masa buat kek ni...kat dapur rasanye macam kt dalam sauna jer..hehehe..
walaupun berwap akhirnye semua permintaan customer dapat ucu siapkan...Alhamdullilah..


Okey bai...hari ni ucu nak jenguk dapur kawan2 yang dah lama ucu tak jenguh...tungguuuu..jangan tutup pintu lah pulak yer kengkawan...

Wassalam...











Selasa, 22 Januari 2013

Sebahagian keleksi tempahan..



Assalamualaikum wbt

Kali ni lama betul ucu bertapa ...
ini lah sebahagian hasil bertapaan ucu ..

sila lah tengok yer...

Tempahan dari kawan Pak Su...








Yang kat bawah ni tempahan dari jiran setaman...Pn Lena untuk ibu tersayang..



yang ni pun tempahan dr Pn Lena untuk putra sulung..





Okey ucu jalan dulu yer..nak kejar bas takut terbabas...hahaha...

Wassalam...


Isnin, 7 Januari 2013

Semoga berkekalan kebahagian hingga hujung nyawa....



Assalamualaikum wbt........



Sebenarnye dah lama draft entry ni, cumanye tak terpublish2, jadi hari ni pembuka bicara utk tahun 2013 ucu mulakan dengan projek2 meng'kek' perkahwinan, untuk bulan Nov n Dis 2012....

Ini lah projek pertama ucu buat frosting fondant ....
customer ucu, Farhana dari Bandar Tun Razak ni seorang yang tak cerewet...
cuma dia nak tema  dark brown (clean n nice)


Hasil 'Pra Amatur'  .....kena banyak lagi yg perlu ucu perbaiki n pelajari...rasa macam dah terseronok pulak menerap fondant, walaupun berpoluh2 menguli..hihihii








Insyaallah nanti kena masuk jugak kelas memondant ni....yg sebelum ni ucu cuma belajar kt internet  ajer..terima kasih kawan2 kerana sudi mencurahkan ilmu menunjuk ajar, hanya Allah sahaja yg akan membalas keikhlasan kalian semua...




40pcs cc kek coklat moist


majlis diadakan dirumah nenek Farhana di Sekinchan...
dah dekat sangat dengan kampung ucu...alang2 balik terus le shopping baju sekolah anis kat sg besar...



Semoga Farhana dan pasangan kekal hingga hujung nyawa dan terima kasih sudi merasa hasil air tangan ucu....

Okey wassalam...






Pilihan Ucubakery

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...