Resepi Ikan Gelama Bersahang ( Resepi arwah umak )

Hari ini ucubakery  (isteriku ) gering dah masuk 2 hari...tak lalu makan katanya...pandang depan pandang belakang..pandang peti ais dpt idea...jeng..jeng.....inilah dia resipi utk orang demam..IKAN GELAMA BERSAHANG...

RESEPI IKAN GELAMA BERSAHANG
Bahan 2:-
1. Ikan gelama - 4 ekor (siap disiang..)
2. Bawang besar -  2 biji
3. Bawang putih - 4 ulas (yg ada kt gambr tu sebenarnya x cukup..dah habis)
4.Kunyit hidup - 1 inci
5.Asam keping -3 keping
6. Air  - 2 liter
7. Lada hitam - RM 1 (ditumbuk kalau rajin, kalau malas blander ajela..)
 * orang banjar kata lada hitam itu adalah sahang( itula pasal resepi ini dinamakan Ikan gelama bersahang)
8- Halia - 1inici

Cara masak ;

1- Basuh ikan dengan limau (supaya tidak hanyir) kemudian hiris kesemua bahan diatas...
2- Letak kuali/periuk di atas dapur..
masukkan air,  campak kan la kesemua bahan2 yg telah dihiris tadi

3- Tunggu sampai mendidih barulah dimasukkan ikan gelama
4- agak2 ikan tu dah lembik penat berenang matikan lah api dapur
5- hidangkan lah dengan penuh rasa kasih sayang pada orang yang deman...(kesian isteriku..)

 Khasiat ;

Resipi ini boleh menyegarkan badan dan peluh cepar keluar..sbb bila makan terasa panas lada hitam....mudah2an isteriku cepat baik/sembuh dari deman, boleh buat apam polkadot balik sebab semalam ada jiran/member kt tmpt kerja order dah tergendala...