Daging Rebus Cicah Asam

ASSALAMUALAIKUM WBT.....

Salam sayang semua.......

Dah tengahari ni....baru sempat nak mengentrykan lauk..semalam dah jenuh kita makan kek hari ni lauk no kolestrol.. Selalunya kalau daging mesti kena masak yang best2..macam masak rendang, masak kurma, masak kicap, masak dendeng dan sewaktu lah dengannya...

Disebabkan dah selalu sangat masak n makan yang berminyak ..apa kata kali ni kita makan yang kering2 jer..Daging rebus cicah air asam...(tengah menaip ni pun dah ngences..)

First time ucu makan lauk macam ni masa pegi kenduri kahwin rumah sedara kat Perak, masa tu budak2 lagi, dalam tingkatan 1@ 2 agaknya...(lamakan..) dan sekarang ucu selalu buat menu ni.

Sapa2 yang berkenan dengan resipi ni cuba2 lah masak...

Resepi Daging Rebus Cicah Asam

Olahan :ucubakery.blogspot.com

Bahan :-

1 kg daging - dihiris jangan terlalu nipis /sedang2 saja kemudian dibasuh bersih2

4biji bawang merah *

4 ulas bawang putih *

1 biji bawang besar *

2@3 inci halia  *

1 inci lengkuas *

1 sup bunjut *

1btg kayu manis/bunga lawang *

Garam

Perasa

Cara-cara :

Masak air sehingga mendidih kemudian masukkan semua bahan2 diatas dan masaklah sehingga daging empuk

Bila dah masak ..boleh diambil dagingnya sahaja..dan boleh lah dimakan...

Air asam buat ikut citarasa sendiri ye....

Bila dan siap makan nasik hari tu ..rehat kejap, perut ni  minta diisi lagi ..kali ni ucu makan  nenas muda cicah budu ...(ada ke orang makan mcm ni...) nenas cicah budu ni anak buah ucu yang ajar..Rozana. Mula2 makan tu terus jatuh chinta...Ngences lagi....

Ini budu @ pes bilis yang dah siap ada cili kat dalamnya pemberian kawan Pak Su...

Okeylah ucu nak lunch dulu...byby..wassalam.....