Cekodok udang jer....

Assalamualaikum wbt.....

Pagi tadi ucu sarapan cucur udang...tapi rasenya lebih femes kalau dipanggil cekodok udang.

Udang bukan sebarang udang...ini udang halus2 (putih), rasanya pun manis dan memang sesuai untuk dibuat cekodok.

Cucur ni jugak sesuai utk dijadikan salah satu dalam bahan rojak @ pasembor....kata orang penang...

Kalau rajin dan ada jagung lebih2 tu boleh lah dimasukkan ke dalam cekodok ni, ini akan menjadikan rasanya bertambah ummmp.....

Cer tengok cekodok ku penuh dengan udang....nyum..nyum...

Ni bahan bahan dan cara2...

1. 1/2 kg tepung gandum 
2. udang - ikut berapa banyak 
3. 3 biji Bawang besar - diblendar
4. Sedikit bilis - diblendar
5. Secubit garam
6. 1 sk Soda bikarbonat
7. 1 biji telor
8. Air suam (agak2 je..ikut kepekatan bancuhan)
9. Minyak utk mengoreng

Cara-cara...

1. Bahan yg diblendar tadi dimasukkan kedlm tepung
2. Bubuh garam/soda/telor 
3. Bancuh dengan air suam (Tujuan supaya cekodok ni sentiasa lembut sampai bila2) 

Yang ni  sos beli kt kedai...Sos Thai

Sesekali makan cekodok utk sarapan sedap jugak...nak2 minum dengan teh o panas...jemput minum...