Taugel n tauhu goreng meletop

Assalamualaikum wbt..

ucu harap kawan2 semua sihat2 lah yer....

Hari ini ucu hidangkan taugel n tauhu goreng pedas. Kalau orang kampung punya ayat..taugel tumis jer..

Kalau masa kecik2 arwah mak masak taugel...rasa macam tersekat kat kerongkong jer nak telan benda alah ni, (nampak sangat tak suke ) tapi bila sendiri dah jadi mak...mak aiiii fening kepala nak pikir lauk pauk sayur mayur utk rakyat kt rumah ni supaya depa kenyang, yg penting depa tak ulang ayat lapar..lapar...ataupun ayat..ibu masak ape hari ni....
tension banat  oooo kalau ayat tu diulang2....

Alhamdulillah anak2 ucu semuanye suka makan sayur jadi depa tak le cerewet macam maknye....

Satu masakan yang paling simple n jimat masa, neh resepinye...

Resepi taugel dan tauhu goreng pedas meletop
Sumber : ucubakery

Bahan-bahan ;-

1. Taugel - ikut banyak mana dan dibasuh
2. 3 ketul tauhu - dipotong n goreng 
3. Bawang besar - dihiris
4. Bawang putih - dihiris
5. Sedikit ikan bilis/udang kering
6. Cili padi - ikut kepedasan masing2 / dihiris
7. Cili besar - untuk aksessori jer/ dihiris
8. 2 sudu besar - kicap seosening maggie
9. 1 sudu besar serbuk lada putih
10. Garam
11. Minyak untuk menumis

Cara-cara ;

1. Panaskan minyak dan goreng tauhu yg telah dipotong dadu - ketepikan.
2. Masih gunakan minyak yang sama, tumis semua bahan yang dihiris bersama anak udang kering kecuali cili padi
3. Apabila bawang telah kekuningan baru masukkan taugel/cili padi /garam/ kicap seoning/ lada putih
4. Akhir sekali masukkan tauhu yang digoreng tadi
5. Apabila rasa telah sekata, matikan api dah bolehlah dihidang.

dihidangkan masa panas2 pasti memang meletop dengan kepedasannya..kalau nak rasa lagi kaw kepedasan, kepanasan..makanlah dibawah terik matahari...hahahaha.

*******************************************************************************

tak sah kalau tak de iklan...

kek masam manis....ada 12 ketul semuanya tapi kt gambar cuma ada 10, yg dua lagi tu masih  kt periuk kukusan.

masa buat kek ni...kat dapur rasanye macam kt dalam sauna jer..hehehe..

walaupun berwap akhirnye semua permintaan customer dapat ucu siapkan...Alhamdullilah..

Okey bai...hari ni ucu nak jenguk dapur kawan2 yang dah lama ucu tak jenguh...tungguuuu..jangan tutup pintu lah pulak yer kengkawan...

Wassalam...