Kek coklat moist - kek pertunangan

Assalamualaikum wbt...

Pagi tadi cuaca angin sepoi2 jer...tengok awam berarak mendung...

nak jemur kain ke idak...

last2 ambik keputusan sidai sikit kat pagar belakang, dan tinggalkan lagi sikit kt dalam besen habuan utk anak dara ucu yg sidai, sbb takut kot2 hujan turun jadi sidai sikit dulu.

Kek coklat moist ni di tempah oleh Cikgu Yana untuk kawannya, Cikgu Fathia (Taman Meru Indah, kelang) sebagai hadiah pernikahan sabtu minggu lepas.

Semoga Cikgu Fathia n pasanganya sentiasa didalam lindungan Allah SWT dan kebahagiaan yang berkekalan...  

Terima kasih Cikgu Yana.....

untuk hari yg sama jugak, ucu siapkan kek masam manis tempahan regular customer, Jah (Bkt Kuda) yg memang hantu kek...hihihi 

Ucu guna loyang 8 x 3"....

Selamat menjamu Jah...

Okey, bai...bai..

Wassalam

Kek Pandan Kukus

Assalamualaikum wbt.........

Minggu lepas ucu terai2 lah godek2 resepi kt internet cari kudap2 utk minum petang yang senang dibuat dan menjimatkan masa....

Cari punya cari dari satu dapur ke satu dapur akhirnya ucu terjumpa satu resepi yang mudah dan senang, yg pasti sedapppp ditekak kami sekeluarga.

Inilah dia kek pandan kukus dari dapur Pn Noni (safar-khaadeem) yang merupakan resepi asal dari bondanya sendiri. Menurut Pn Noni kek ni tak perlu guna butter/minyak.

Untuk rujukan kawan2 ucu dah kopipes kan resepinye kat bawah ni...

Resepi Kek Pandan Kukus
Sumber : safar-khaadeem /ucubakery

Bahan:

6 biji putih telur

2 cawan gula halus

6 biji kuning telur

1 cawan pati santan

1 cawan air daun pandan - perahan 6 helai daun pandan yang besar

Bahan diayak:

4 cawan tepung gandum

2 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil bicarbonate soda

Cara membuatnya:

1. Pukul putih telur bersama gula halus sehingga betul2 kembang, masukkan kuning telur dan pukul lagi.
2. Masukkan santan dan sari pandan, kacau rata.
3. Masukkan pula tepung yang telah diayak sedikit2 sampai habis sambil dikacau perlahan2 sehingga sebati.
4. Masukkan dalam loyang yang sesuai yang dilapik dengan kertas minyak terlebih dahulu.
5. Pastikan air kukusan mendidih dahulu ketika meletakkan adunan kek untuk dikukus.
6. Kukus menggunakan api sederhana lebih kurang 45 minit atau sehingga betul2 masak.

 Tapi ucu buat 1/2 adunan jer, sebab masa nak buat tu tengok2 telur  cukup-cukup ada 3 bijik jer, Alhamdullilah menjadi bagai dikata oleh empunya resepi ni....terima kasih Pn Noni.

Ok lah yer ucu jalan dulu....bai..bai..

Wassalam.

Macam mana boleh lupe....

Assalamualaikum wbt.......

Petang semalam (11/3/13) Pak Su call....dia ajak ucu  balik kampung Parit 10, Pasir Panjang (kampung kami ler..) ada kenduri katanye. Pelik jer bunyinye sbb jarang hari kerja org buat kenduri kendara, Ucu tanya  lagi kenduri ape, selamba jer dia jawab kenduri NIKAH.

Sapa yg nikah...?, setahu ucu tak de anak buah baik belah ucu mahupun belah Paksu ada yg bertunang..top2 nak nikah...pelik bin ajaib sungguh...

Dijawab lagi dengan jawaban penuh konfiden..orang tu Othman..ucu tanya  lagi Othman mana...(dlm hati dah lain macam jer..) 

Ucu dapat bayangkan muka paksu yg menyeringai macam orang yg tak sabar nak naik pelamin  jawab...OTHMAN SUKIR lah...sapa lagi...

mak aiii..itu nama laki aku...
dalam ucu gelak2 tu CUAK jugak...hai....sapa tak takut kalau laki pasang satu lagi kan...

Cepat2 ucu tengok monitor.....Masya Allah...terlupa eden semalam rupenye  anniversary kami yg ke 18th....

ucu macam biasalah tarikh anniversary selalu lupo...sobab kami nikah awal 2 bulan baru naik pelamin.....

Walau pun kami dah nikah tapi duduk masih asing2 lagi...sedih oooo masa tu padahal kami tinggal bukannye jauh pun kt shah alam jer. Ucu kt Sek. 2, PakSu kt Sek. 24...naik motor 10 minit dah nampak batang hidung masing2.
Tapi itulah permintaan arwah mak ucu yg tak nak tengok anak bongsu dia ni bunting pelamin....keh..keh...keh...

Maka berjanji manislah kami petang semalam, kekonon lepas tidorkan akid bolehlah selebrit tengah2 malam kat warung char kew tiau yg baru dibuka kt jalan kopi meru...
TAPI  BAPAKnye yang ngorok dulu.....tinggallah ucu sorang2 lipat kain yg rendah sikit dari gunung.....hahahaha...


Alhamdulillah selama kami bersama baik masa berkawan  mahupun dah beranak pinak ni....banyak yg manis dari pahit...kalau dicampur2 kan tahun  dari awal berkawan + alam percintaan (cehwahhh) + alam rumah tangga  adalah dalam 24tahun kot.
Sesungguhnye semua itu kuasa Allah....ucu dijodohkan dengan seorang pemuda tanpan (paksu jgn perasan lebih2 yer..itu masa muda...skrang lain cerita yer...) lagi agak pendiam tapi pasangannye bolehlah dikira tahap mengancam lah jugak  (masa nak dara lah...tulung...ucu dah ditimpa perasan.... ) tapi kurang sikit murainye, sebab nak kontrol ayu..... hihihi..
Dan sekarang kalau bersembang...kalau tak suruh stop bukan ucu ler namanye...

Kami dikurniakan dengan 4 cahayamata....3 lelaki 1 perempuan...


Dan  sekarang kehidupan kami makin berseri2....bak kata pepatah  "duduk sama rendah...berdiri sama rendang "

Nak upload pic masa nikah n kahwin...terlupa nk ambik pagi tadi..jadi ucu cerita jer dulu..gambar2 tu kemudian hari lah pulak yer....

kat bawah ni lauk yg selalu pak su masak..

Jering tumis berasap telinga

resepi pun akan menyusul kemudian yer...

Terima kasih berjuta2 lemon ucu hulurkan pada kawan2 yg sudi jenguk blog ucu ni....

ok bai..bai...

Wassallam...

*** ngorok - tidur