Koleksi kek ..Teacher's Day bulan lepas

Assalamualaikum wbt.....

Hari ni lambat sikit bersiaran...mula2 nak jugak pepagi subuh sepie' buat entry...tapi biasalah merancang dari petang semalam tapi petang  ni baru tertunai...bak kata pepatah ucu dalam hati (ini ucu punya pepatah...org lain cari pepatah lain yer...nyiokkk...nyiokkk)

 " BIAR  LAMBAT JANJI TER'ENTRY'...okey kan pepatah tu...yg penting 

bukan NO ENTRY ye...

Gambar2 kt bawah ni koleksi tempahan masa hari guru bulan lepas....ni lagi satu hal.. nasib baik bulan lepas,kalau tahun lepas...sah2 jap lagi ada ambulance datang hantar gi sepital...

Kekonon...macam taman kat sekolah .....dengan logo..." SAYANGILAH TAMAN Dan TUKANG KEBUN ANDA"......

ehem..ehem...tukang kebun sila ambil perhatian ye!!!!.... - dlm maksud ni...

Yang ni pulak.... tempat parking  kereta cikgu2 kat sekolah yang tak berbumbung... kesian kereta tu kepanasan kan.....

AJK PIBG....sila ambil perhatian....sah2 cikgu2 suke ni...parking ade bumbung kata kooo...

lagi haru...semua kereta cikgu sama jenis n warna jer (satu kilang) ..hihihi

yang ni .....

ucu dah tak de idea nak mengayat....

Ke tiga2 kek coklat moist ni ditempah oleh Cikgu Nor Mala untuk putera n puteri yang menuntut ilmu di Sek.Rendah Hiraq, Batu Belah, Klang.... 

Terima kasih cikgu mala....

ADA LAGIKKKKK...

yang ni  bukan tempahan dari customer tapi tempahan dari rakyat kt rumah ni....angah. cc kek coklat moist jugak.

yang ni cc untuk angah bawak ke sekolah  dlm 49 pcs...sepatutnya 50pcs tapi dah di kidnap budak yg asyik ngadap meja ni (akid lerrr...)

YANG TERAKHIR DAN TERBERAT ( 5KG)

Untuk guru USJ 4, Subang Jaya... 

Chocolate Mousse Strawbery Cake ...

Terima kasih Cikgu Ros Atikah Razali  sudi buat tempahan kat Ucubakery....

Okey lah ni sahaja desert mata yang sempat ucu keluarkan petang ni ...yang lain semua alim2 kucing..ada sembunyi dalam gobok buruk ucu...malu katanya nk keluar...kih...kih...

Okey Wassallam...

Lagi kisah kek... Italian Rainbow cake..Diana

Assalamualaikum wbt...

Doa ucu semoga kawan2 semua sihat2 yer.....nampak gayanya sehingga disaat ini ucu tak mampu nak balas komen dari kawan2,  seronok baca pengalaman masing2  pasai kek masa kecik....

perit kalau dikenang bila tak dapat  merasa..

manis kalau diingat kalau dapat sepotong dua...

lagi syahdu kalau memandai potong kek orang ...hihihi...

Ini pulak kes tersilap faham pasal kek...

Ucu dpt calling dari kawan (office tingkat atas)  Diana, minta buatkan kek pelangi utk birthday boy. Terasa pelik kenapa si ibu ni (zaman IT) beriya2 nk kek pelangi...discuss lebih kurang kt phone dan  set tarikh. 

Nak dijadikan cerita....masa lunch terjumpalah dengan si Diana ni.....dia punya excited mcm dapat bonus setahun....bila cerita pasal kek ni.

Berkerut dahi kening...apasal pulak diani lebih2 sangat gumbira... siap kata tak sabar  nak potong kek yg bertingkat sampai 6 tingkat rasa mcm bangunan ...

mak oiiiii rupenya dia nak italian rainbow.....ingatkan kek pelangi...

Lepas tu dia  pening nk tema ape...last2 siap sms 2, 3 kali confirmkn akhirnya tema  angry bird (toys)...jadi pilihan..

  

Tengoklah betapa tingginya kek ni....ngam2 ketinggian kotak 5 inci tau.....

Pengajaran dari kisah tu.....lain kali tanya betul2.... 

Rainbow cake ke atau kek pelangi....?

Kes Ke - 2

Yang kat bawah ni pulak ...Italian Rainbow Cake (lemon) 

Kes kesilapan yang paling banyak berlaku....

Pertama ....ucu terlupa nak bukak balik email yng diberi sebab ada deco yang diinginkan oleh si ibu..

Kedua...ucu tersilap umur...sepatutnya 2 thn bukan 1 thn...

Ketiga....kek ni terlalu tinggi (tak perasan masa buat nk ukur ) last2 pepagi lagi ucu dah berkejar ke kedai bakery cari kotak....

Kotak tu jumpa....tapi sekali lagi kejadian tak diingin berlaku....bila ucu tutup jer terus penutup cake tu terkena decoration kat atas kek , habis ranap...hancusss.....jantung jam2 tu jugak rasa nak jatuh...

Ucu beristighfar.....baca ayat KURSI sebanyak yang mungkin utk cari ketenangan dan akhirnya lihatlah hasilnya...kureng.. langsung tak memuaskan hati....

Akhirnya....hari ini dalam sejarah..ucu delivery kek secara menual...taruk dlm container besar dan pegangan elok2 (mcm kita bawak minyak yng penuh..) - angah jadi mangsa tolong pegang kek tu..nasibbaik rumah customer tu tak jauh dr rumah ucu...

Sebenarnya kejadian dlm kes ke 2 ni terjadi sebab fikiran ucu tak tenteram bila mana dapat berita abang ucu kt kampung msuk hospital..terus jadi kelam kabut. 

Alhamdullilah....ibu kepada Muhammad Rayyan iaitu Diana sedia menerima kek ini seadanya....

Jangan keliru yer kawan2...sebenarnya kedua2 nama siibu yang mengorder kek ni ..DIANA.....

Terima banyak2 yer utk kedua2 Diana ..

Wassalam...

Kisah kek...

Assalamualaikum wbt...

Bila ucu siap baking n deko kek selalu ucu teringat satu kisah yg berlaku masa kecik2 dulu....

Masa tu belum baligh lagi tau...hihihi...

Ingat tak kalau hari raya (thn 80an lah..) kalau kat rumah orang ada-ada mesti atas meja makan diorang ni penuh dengan juadah hari raya dgn biskut2 n rendang....tapi yang paling best mesti ada kek yang berdeko cantik, pastu letak kat tengah2 kasi tinggi sikit...dan kek tu ibarat ibu segala juadah..mungkin ibu kek kot.

Ucu masa budak2 kurang berkawan...bukan tak de kawan, ada tapi tak ramai...cuma dlm 2,3 orang jer..itupun kira macam sedara jer dan tak sebaya...sebab rumah kami jauh2... tu yg mcm terpelihara sikit kulit ni (walaupun hitam hahaha) tapi kalau dapat lepas...mandi kolam yang paling ucu suka, sampai melekat daki kolam...

Kesinambungan kisah kek dengan kisah x de kawan tadi tu  ialah ucu tak pernah merasa kalau hari raya berbasikal keliling kampung mcm budak2 lain. Jadi bila hari raya ucu selalu membontot  (ikut) mak beraya kat rumah jiran2....

Dalam banyak2 jiran tu adalah satu rumah yg meja dia ..mak aiii cantiknya pinggan mangkuk, cawan, lebih2 lagi bila ada ibu kek. 

Eyelah masa tu budak2 mana tahan jiwa raga bila asyik tengok kek tu cantik jer tak berusik2...rasa tak sabar nak sambar...tunggu jugak kot2 tuan rumah ambik pisau utk potong kek tu...tapi tuan rumah buat derkkk jer...yang ucu ni muka tak malu asyik tenung jer kek tu sampai kena cubit sebab arwah mak malu dgn perangai jakunzzz ucu ni tadi.

Akhirnya sampai nak pakai seleper jepun dengan aksi perlahan2 dengan harapan kot2lah  tuan rumah kata "janganlah balik ...rasalah dulu kek ni " edak jugak kedengaran....baliklah dengan muka tak puas hati....

Mungkin kek tu untuk anak2 buah dia yang katanya orang "kee el" atau kek tu  hanya utk display ...walahuaklam...

Alhamdullilah kerana peristiwa yang memang sedih kalau dikenang itulah menjadikan ucu belajar buat kek yg bermula dari kek kukus sehinggalah sekarang. Bukan nak mendabik dada...tapi bersyukur ke hadrat Illahi kerana segala yg ucu hajatkan dipermudahakan oleh Allah SWT.

Jadi sekarang ni...bila anak2 buah atau kakak2 ucu (sebab depa pon hantu kek), pantang kalau diorang call nak mkn kek walau macamana sibuk n penat ucu tetap akan tunaikan, ...sebab ucu tak nak diorang kempunan. Tak kiralah kek yg ucu buat tu sedap ke tidak...janji buatkan kan...hahahaha...

Jadi kek tutti fruity kat bawah ni ucu buatkan utk kakak n kakak ipar ucu masa balik kampung bulan mac kot  (lama dah ...) sebenarnya kek ni sama buat utk kek t/fruity yang sebelum ni..

Okeylah ucu nak balik dulu...sbb jap lagi (sblh petang) nak sign report card sek. agama, anak dara ucu....tapi tetap balik semula ke opis...kekonon nk jadi pekerja yg cemerlang...walaupun pagi tadi bos dah bagi sms.. ayat2 berbunga tahi ayam "lama lagi ke minum..." hehehehe bertuah dapat staff mcm ni kan...

Wassalam..

Red Velvet Cake n Trifle ..TQ Pn Umi

Assalamualaikum wbt...

Hari ni WW sikit jah....

Tempahan RVC untuk puteri kesayangan Pn Umi Kelana Jaya...yang ke 14th.

kek ni bukan makan utk keluarga tapi untuk satu bilik..sebab anak Pn Umi menuntut ilmu di sekolah menengah Hira' Jeram.

Berat dalam 2.5 kg utk dimakan 30 org...

Namanya ucu tak dapat nak tulis sebab Pn.Umi sendiri lupa nak SMS dan ucu dah berberapa kali call asyik  x dapat sebab janji kena hantar kat Kelana Jaya jam 11.00 pagi...last2 ucu gunakan perkataan 'SAYANG' untuk menyelamatkan keadaan. 

Trifle  yang kt bawah ni pulak ucu balut seluruh badan dengan jelly/agar...utk puteri Pn Umi jugak...

Terima kasih Pn Umi...sayang akak...muah...muah.....Ucu harap Pn Umi berpuas hati.

opppssss... terlebih sudah ww ....

Baiiii...baiiii ...

Wassalam

Nenas Yankee....

Assalamualaikum wbt...

Hari ni ucu nak tunjuk buah nenas yang bernama YANKEE...

selalunya dengar cuma nenas  sarawak, nenas moris, nenas josapine...tapi kali ni pelik pulak namanya,

alkisahnya begini ;

Nenas Yankee dipercayai mendapat namanya kerana rupa fizikal buahnya seakak seluar YANKEE yang popular di tahun 1970an.

Seluar Yankee ketat dan sendat terutama di bahagian bawah. Jadi kononnya adalah hamba Allah apabila meliat nenas yang pada masa itu belum ada nama tapi berbentuk tirus, lalu diberikan nama nenas tersebut dengan nama YANKEE.

- teknologi pertanian - pak cik google -

Nenas ni Pak Su beli kat gerai yang memang hanya menjual nenas sahaja dan penjual tu perkenalkan lah nenas ni..harga agak mahal kalau dibandingkan dengan nenas biasa,sebijik tu dalam RM 5-6, kalau nenas biasa sebijik cuma seringgit. 

 

Walaupun kulitnya masih lagi hijau dan ada sikit kekuningan  dibahagian bawah tampoknya itu sudah menandakan bahawa nenas ini sudah cukup masak jadi jangan tunggu sampai kuning (kulitnya)  alamat masuk cik tong lah jawapnya (busuk).

Disebabkan ucu tinggal di Meru dan berjiran dengan Bukit Kapar yang memang terkenal pengeluaran/ladang nenas jadi nak cari nenas yang sedap, manis , juicy tak lah susah sangat. 

Baru2 ni ada jalan2 kat ladang nenas di Bukit Ramlee (Kpg. Bukit Cerakah) dan diatas bukit tu ada Restoran yang ownernya mengusahakan ladang nenas. Dan diladang tu semua ditanam nenas bukit..menurut kata empunya ladang tu nenas ni lain daripada yang lain....itu yg buatkan ucu tak sabar nak rasa....tapi sampai sekarang hajat tu tak kesampaian lagi.

Insya Allah di lain entry ucu akan tunjukkan restoran yang betul2 diatas bukit yang panoramanya tersangat indah.

Okey bai..bai..

Wassalam..

Kek Oren

Assalamualaikum wbt....

Baru sebaris ayat  novel jiwang karat ucu bagi.....itu blum lagi ucu selongkar habis2an pasal novel tangkap leleh...bukan saja pasti tapi for sure le tak berasap dapur n tak ter'bw' jawapnya.....(samb. entry last friday 'ombak winduw') lepas ni..

cc oren ni ucu dapat tempahan dari hati ke hati.., iaitu tuan tanah genaung......sapa lagi kalau bukan ucu faridah leeer...kwang..kwang...x kuasa uuuu..(jgn menyampah dgn statement ni )

Walaupun orang kata kek oren ni kek yg paling senang dibuat..tapi ucu still lagi menghafal bahan2 n cara2nya ya puan-puan.....sebab ucu ni bukanlah terer main campak2  membaking pastu terus jadi.......ucu cuma pandai ala-ala cap ayam kata orang tu...

Dah nampakkan kat atas tu cc oren yang kekononnya tertungging tu....

Silalah copy paste yer adik2 resepinya.....

Resepi kek /Cup cake Oren

Sumber  : ucubakery

Bahan-bahan ;

250gm butter

250gm gula castor

250gm tepung naik sendiri

4 biji telor 

2 biji oren - diparut kulitnya 

1 jus/air oren

2sb fresh milk

1sb sunquick - ucu x bubuh

1st oren paste 

Cara-cara

Panaskan oven dahulu, ayak tepung dan baking powder

Pukul butter dan gula hingga kembang

Masukkan satu persatu telor

Masukkan tepung/parutan kulit oren/fresh milik/paste oren- gaul menggunakan spatula

Akhir sekali  masukkan jus oren - gaul hingga rata dan sebati

Masak selama 25minit bergantung pada oven.

Okey tak cc ucu ni...terima kasih liza (opis sebelah) sebab sudi share resepi dgn ucu....muah...muah...sayang kamu...

Kek masam manis dilanda ombak rindu...

Assalamualaikum wbt..

Penghulu segala hari ...

"Redha itu rela..pasrah itu menyerah.."

ingat lagi tak dialog tu... masa izzah n mila di sawah padi  dan diperhatikan oleh Hariz dari jauh...masa dah nak dekat2 ending cerita ni.....

tapi kalau kat dapat novel ...ayat yg di lafazkan bukan kat bendang tapi kat dlm apartment, di ruang tamu duduk kt sofa bincang pasal kes bermadu le kononnye....tak lama lepas tu mila keluar n terserempak dgn hariz kt lif....n bla...bla...

Dek kerana tulisan berhantu Fauziah  Ashari ucu baca tak lebih dari 3 kali... 2 kali jer..(hahaha.) itupun pinjam kawan punya...baru jer pulangkan pagi tadi....pinjam dah lebih dari 3 bulan...terasa pulak macam hakmilik sendiri.....soweiiii rose....

Ucu kureng sikit nak layan lebih2 kt novel2 ni..bukan ape takut nanti tak bergerak  semua tulang temulang kt badan ni......maklumlah sebaris ayat tertinggal macam rugi tak makan subways bertahun2 kan .....boleh ke macam gituw... 

Sori lah ye... ucu selalu tertinggal bas...musim ombak2 ni dah habis dah pon.....saje nak lebih nak mengada2 tunjuk kt kek m.manis tu yang beralun2 macam ombak jah sebonarnya...kih...kih...kih..

Lapisan tak ingat berapa...cuma kalau kalor merah ucu bubuh emulco strawberry, hijau- pandan, purple - blueberry...macam biasa wajib lah ada hawflakes kan...berat dalam 2kg - 2.3 kg...

Kek ni untuk majlis perkahwinan adik kepada jiran ucu...Pn Khiza..dan dibawa ke Batu Pahat, Johor...kiranya kek ni sesuai lah utk jalan jauh2....kalau kek yg berkrim bagai takut pulak blm sampai dah menyembah papan kek .....kesian pengantin.

Okeylah yer...nampaknye ucu terpaksa sambung cuti meng'entry' lagi 2 hari...Isnin, Insyaallah baru ketemuan ya kawang2... (Indon + nganu...) 

Wassalam...

Tutti fruity (cheesy) cake n pokaldot

Assalamualaikum wbt.....

Terliur ke kawan2 tengok header terbaru ucu tu.....pada yang dah lupa2 ingat pasal buah tu..? itulah namanya buah cermai yang rasanya masam dan selalu dibuat jeruk. Time raya mesti ramai yang buat jeruk....bila dah dijerukkan barulah cermai ni laju jer habis..kalau makan macam tu jer mau hilang seri wajah  2hari 2 malam ...hihihi..

Kalau ucu suka jeruk yang dibuat sendiri ..tak payah guna ubat jeruk..cukup sekadar rendam dengan air suam pastu bubuh garam selama 2 mlm...selepas dua malam buang sikit air garam tadi dan tambahkan dengan air gula pulak...rendam@peram dalam 1 malam lagi...lepas tu barulah sedap dimakan ada rasa masam2 manis.....dah ngences lah pulak..... 

Ini kalau terajin...

Tapi kalau ada rasa2 malas2 rajin tu...cara nak sedap makan cermai ni .. dengan cara diketuk bersama cili padi pastu curahkan kicap taruk gula sikit...tak payah tunggu lama2 atau dijeruk terus ngap ajer...lagi satu makan tu kena ingat2 jugak...takut tak pasal2 bermalam ditoilet lah pulak lepas tu...jadi makanlah bersederhana sahaja.....agak2 dah tak larat nak habiskan simpan dulu dlm esbok...esok makan balik, pun boleh.....

Gambar kat bawah ni tak de kene mengena langsung dengan cermai..cuma ada lah iras2 kembar siam kot buah ni dgn cermai...(anggur)

Kali ni customer ucu nak makan Tutti Fruity (cheesy) cake pulak..siapa lagi kalau bukan si manis Daia..(Klinik Fitrah)

Selalunya org curah coklat, tapi ucu  dah melanggar pantang...ucu curahkan dengan filling kiwi jer...

Yang ni pulak

Apam pokaldot (150pcs) untuk puteri tunggal kawan ....Farisha Azmira (14th) 

Ini lah first time pokaldot bertukar kepada abjad n huruf2 yg ucu buat...kalau minta angry bird ke, lady bird ke...sah2 ucu angkat tangan..malas nak buat...

Okeylah yer..ucu jalan dulu...bai..bai..

Wassalam..

Sukun Goreng Gebuz

Assamualaikum wbt....

Lama tak bersiaran...rindu betul dengan kawan2 semua..sihat ke..?

sebenarnya dah lama goreng sukun ni cuma nak tayangkan jer tak sempat2..

kiranya ini sukun ulang tayang sbb seblum ni pun dah ada gak entry sukun goreng ni.

Paling best makan sukun goreng ni masa panas2 pastu cicah dengan sambal bilis cili padi...peerrghhh sapa2 lalu kt belakang maupun tepi pasti tak perasankan...itulah penangan sambal bilis ni...

kalau tak tahan pedas boleh lah dicicah dengan gula (mcm pic kt atas tu)...tapikan nak sedap lagi...ambik sukun goreng tu mula2 cicahkan kat sambal pastu cicahkan sekali lagi kt gula..baru mengancam ada rasa pedas ada rasa manis dengan kegebuan sukun ni...

Bahan2 utama ....tentulah sukun yang dah siap dikupas....

seterusnya...

Resepi Sukun Goreng Gebuz

Sumber : ucubakery

Bahan utama ;

Buah sukun - dibuang kulit n dipotong 

1 cwn tepung beras

1 sudu besar tepung gandum

1 biji telor

Secubit  garam 

Air - agak2 lah yer kepekatannya

Sedikit kunyit /pewarna kuning

Minyak Sawit

Cara-cara penyediaan ;

Campurkan semua bahan diatas kecuali minyak

Celupkan sukun didalam bahan tepung tadi dan goreng sehingga masak.

Boleh lah dihidang bersama dengan air teh o panas

 yang ni pulak bahan dan cara nak buat sambal bilis goreng cili padi berasap.....yang paling simple

Resepi sambal bilis cili padi berasap...

Sumber  : ucubakery

Bahan-bahan

Ikan bilis - dibasuh bersih dan ditos

3 biji bawang besar - dikisar

1 sudu besar anak udang kering - dikisar

2 inci belacan - dikisar

Segenggam cili padi - kalau nk sikit kurangkan lah

Air limau kasturi/asam gelugor

Garam

Perasa

Cara-cara:

Goreng bilis sehingga masak, kemudian ketepikan

Masih menggunakan kuali yang sama, tapi kurang kan minyak dan tumis semua bahan kisar - api berlahan

Masukkan sedikit air, garam dan perasa - sentiasa dikacau

Masukkan juga air limau kasturi / asam gelugor

Apabila sambal tadi agak2 nak kering dan rasa pun telah mesra barulah masukkan bilis goreng dan matikan api.

Boleh lah dihidang 

Hari Sabtu tadi ucu balik kampung jugak ...kakak ipar n abang ipar ada pelawa nak sukun tak....?  dengan selamba ucu jawab..malas lah kalau ada yg dah berkupas nak lah sambil sengeh2 minta belas kesian kot2 lah depa nak kupaskan.......

tapi bila tengah menaip ni terasa pulak tekak ni nak makan sukun... rasa menyesal lah pulak.....inilah balasan orang belagak tak kena tempat padan muka aku.....

TAPI ada satu barang yang ucu bawak dari kampung yang boleh buat korang semua telan air liur....ni dia punya clue...baunya sangat wangi tapi bukan durian.....tungguuuuuu...

Okey lah ucu stop dulu..hilang rasa rindu bila dapat meng'enty' hari ni...

Wassalam....

TQVM Kak Shaz...Chocolate Mousse Strawbery Cake n cup cake

Assalamualaikum wbt.......

Alhamdullilah...akhirnya dapat jugak ucu curi2 masa nk mengentry hari ni...(itupun kena cepat2 sblm bos masuk..rasa2 jap lagi muncullah  tu..).

Dipendekkan cerita...ini projek bulan April lagi..

kali ni ucu diberi kepercayaan oleh kawan ucu dari Penang, K.Shaz namanya untuk menyediakan kek pertunangan, door gift (150 pcs) n apam pokaldot untuk majlis pertunangan anak buahnya di Kajang...

Kalau kawan2 nak tau..ucu ni kenal k.shaz melalui bos dia, disebabkan bos ucu berkawan dgn bos k.shaz..kiranya bos kawan bos...PA berkawan dengan PA...hahaha baru adil n saksama kan...bak kata pepatah..berdiri sama tinggi, duduk sama rendah, kembang sama kembang...(ayat ni  yg plg x boleh blahhhh...hahaha..) kalau k.shaz nk mengamuk baling2 fail ke ape ke..pun ucu x kisah ...silalah mengamuk yer dengan ayat tadi tu....

Walaupun kami dah berkawan dah lebih dr 10 thn...dan kami kalau bersembang bagai nak rak sebab sama2 naik kalau bercakap tapi kami sebenarnya tak pernah bertentang mata dan laga2 pipi dik non....cuma setakat  laga2 gigi kat ganggang talipon masa bercakap tu ade lah....kiranya ini  hubungan jarak jauh lah  dan bukan hubungan di alam maya....

Dan masa ucu buat entry ni  pun anak buah kak shaz ni  dah selamat diijabkabulkan pun.

Bila dah kelam kabut buat sorang2 sampai pukul 3pg dengan bermacam2 perasaan ..apalagi..ucu pun main ikut kepala otak lah nak deco mcm mana...janji tema warna purple...alhamdulilah siap jugak akhirnya..

kalau kawan2 rajin silalah tengok2 deco ucu yang bercampur2 ni....

Akhir kalam...terima kasih...tochei..tochei k.shaz....

psstt...

ucu stop dulu..bos dah sampai...hehehe...

Resepi Daging Masak Kicap Legam

Assalamualaikum wbt........

Apa khabar kawan2...rasa kekok nak meng'n3' pepagi ni...maklumlah dah lama nak memunculkan diri. Tuan tanah sibuk sesangat dari minggu lepas lagi...bukanya sibuk membaking...tapi sibuk membereskan kerja2 atas meja ni yg dah menimbun...

Okeylah yer...ini hari pun x boleh nak mengomel panjang2....jadi ucu hidangkan lauk daging masak kicap hitam lengam........kalau tergoda ucu minta maafnya sebab ucu pasti ramai pada kawan2 yg berpuasa sunat hari ni....

Resepi Daging Masak Kicap Legam
Sumber : ucubakery

Bahan-bahan

1kg daging lembu - dihiris 
4 biji bawang merah *
4 ulas bawang putih *
3 biji bawang besar *
1 bunjut sup adabi
2 Inci kayu manis
2 ketul bunga lawang
2 inci halia *
1 sudu besar lada hitam - dikisar
3 sudu besar kicap manis 
2 sudu besar Kicap pekat - kalau nk hitam mcam ucu punya boleh tambah lagi
1 sudu besar gula
Cili padi  - optional
Garam
Asam keping@gelugur
Sedikit air
Minyak untuk menumis

Cara-cara

1. Hiris halus semua bahan yang bertanda *.
2.  Panaskan minyak dan tumis semua bahan yg bertanda * bersama sup bunjut/bunga lawang/kayu manis hingga kekuning2an
3. Kemudian masukkan daging, jgn bubuh air terlalu banyak sebab daging ni akan mengeluarkan air.
4. Tutup periuk@kuali dengan penutup periuk - supaya daging cepat empuk
5. Apabila telah mendidih beberapa kali, bolehlah dibubuh kicap, gula dan lada hitam
6. Masaklah sehingga daging lembut dan jika terlalu kering boleh lah ditambah sedikit air.
7. Bila daging telah empuk dan rasanya dah sekata bolehlah dimatikan api dan hidangkan bersama nasi putih

**************************************

Macam biasa, ada iklan kejap yer....

RVC yang ditempah oleh Cikgu dari SRK Binjai..(nama dah lupe) maaf yer cikgu..

untuk suami tersayang..

Pokaldot tu pun ucu dah lupa sapa yang order....

ok ucu jalan dulu yer...

Wassalam..