Kek Aiskrem lagiiii..

Assalamualaikum wbt.....

Terima kasih yang tak terhingga pada semua kawan-kawan yang sudi melawat dapur ucu ....

Kali ni ucu buatkan kek aiskrem yang ditempah oleh Pn Liya, jiran lama masa ucu duduk kat Pangsapuri Meru Ehsan 6 tahun dulu,  untuk anak-anak kata ibu mithali ini.

Kalau n3 yg lepas, ucu cuma bagi cara-cara macam mana nak buat kek aiskrim ni, dan kali ni ucu bagi resipi untuk buat kek coklat chiffon pulak..

Dan inilah  resipi kek chiffon yang selalu ucu buat ....

Resipi Kek Chiffon Coklat

Sumber : bakingof joy @ucubakery.blogspot.com

Bahan A

• 30gm  serbuk koko/coklat (larutkan dgn 1/2 cwn air suam)
• 4 biji kuning telor
• 100gm gula castor
• 130gm tepung superfine
• 1/2 tsp baking powder
• 1/2 tsp soda bicarbonate
• 1tsp esen vanilla
• 1/4 cawan minyak masak/corn oil

Bahan B

• 4 biji putih telor
• 1/2tsp cream of tar tar
• 65gm gula castor

Cara-cara

• Panaskan oven 180C dan jangan leser loyang dgn mentega hanya bubuh kertas minyak sahaja.
• Satukan Bahan A dan pukul hingga kembang  menggunakan high speed
• Didalam mangkuk lain, puluk Bahan B hingga betul2 kental - high speed
• Satukan Bahan B ke dalam Bahan A secara kaup balik.
• Tuang kedalam loyang  dan bakar selama 40minit atau sehingga masak.
• Apabila sudah masak keluarkan dari oven dan cepat2 telangkupkan kek diatas redai lebih kurang 15 minit baru keluarkan dari loyang tadi.
• Dan boleh lah dihias.

Semoga Pn Liya dan anak2 gumbira menikmati kek aiskrim ini...

Sekian, wassalam......

p/s entah kenapa hari ni, xde ayat meraban (penat kot...)